文小秘 > 學習資料 > 知識積累 > 龍抬頭的傳統食物

龍抬頭的傳統食物

柳琪4063 分享 時間:

古人稱農歷二月初二為春龍節,又叫龍頭節或青龍節。這一天人們便到江河水畔祭龍神。實際上“二月二,龍抬頭”此說和古代天文學有關。這次小編給大家整理了龍抬頭的傳統食物,供大家閱讀參考。

龍抬頭的傳統食物

目錄

龍抬頭的傳統食物

滿族龍抬頭的習俗

二月二龍抬頭的傳說有什么

為什么二月二龍抬頭敲房梁

龍抬頭的傳統食物

1、蔥餅

有些地方二月二吃的餅叫“龍鱗餅”,而呂梁地區這天吃煎餅或蔥油烙餅,稱為“揭龍皮”。太原地區這天除吃烙餅外,還有吃水餃,叫做“吃龍耳”,晉南這天則一定要吃麻花、撒子,謂之“啃龍骨”。

2、餃子、驢打滾(財源滾滾)

在“龍抬頭”這天,講究吃“肉菜餃子”,取“肉菜”之諧音“有財”,寄語新年財源滾滾之意;而在老北京的習俗中,人們喜在農歷二月二買“驢打滾”品嘗,黃豆粉面裹上豆沙餡兒,外形圓潤,同樣有“財源滾滾”的含義。

3、炒豆子

在西北、甘肅岷縣等地有吃炒豆子的習慣,表示春天的開始,岷縣的二月二會,人們買大黃梨回家孝敬老人,故二月二廟會又稱“黃梨會”。

4、撐腰糕

江浙滬地區在二月二這天保留著吃“撐腰糕”的習俗,意思是吃了糕,當年里就不會腰酸背痛了。

5、面條

北方人喜歡在這天吃碗“龍須面”討個“好彩頭”。龍須面由山東抻面演變而來,因抻出的面細如發絲,下滾水如銀龍入海,故得名?!褒堩毭妗庇许橅樍锪?,順心如意的美好寓意。

6、面旗子

淄博老百姓有吃炒面旗子的習俗。就是切成菱形的面片,將干后的面旗子用白抗土加熱炒制而成。

7、炒面

在安徽省黃山市歙縣北鄉一帶,每逢二月二,家家戶戶都吃炒面條,因炒熟的面條外形像蟲,寓意大家合力把蟲炒熟并全吃了。

二月二這一天的飲食多以龍為名,這一切都是為了喚醒龍王,祈求龍王保佑一年風調雨順,獲得好收成。

<<<返回目錄

滿族龍抬頭的習俗

二月二印脾

這天天剛亮婦女們就起來,她們在院子里和大門外的平地上,用硝灰畫上各種不同的圓圈,圈內畫個十字,在八點來鐘,她們把孩子前襟和兜肚解開,讓孩子們趴在十字中間,肚子帖地印脾,孩子媽媽則在圓圈旁邊禱告著:“印脾十字中,龍盤圈里形,帶走腹中病,肚子永不疼”。這段禱語并不是人人都會的。一般婦女的禱詞是:“龍王爺、蛇仙,你們保佑我的孩子,不得大肚子食水病。請龍王、蛇仙順著硝龍畫的圓圈行走,多走幾遍就把孩子的食積帶走消除了”。

這種“印脾”的舉動,是提醒婦女養育孩子,飲食有節,不知己吃生冷零食,以免孩子們得上“食積”,亦稱“食水”,即腹中有硬塊等癥狀,醫生亦稱此病為“痞疾”,是消化系統病癥。

二月二熏香

二月二這天,滿族旗人起大早,在倉房的糧囤子里上香,一個糧囤中插十二根金錠香或綠香。因為把香插在糧食中,燒到香根就自消自滅不能出現意外火災。

婦女們到處上香,房山墻垛的墻縫中插香,有縫就插,因地而宜,把過年時所剩的香頭或是半截香,插在墻縫中,就連房子基礎石縫中也插上香。她們也很注意安全,插地墻縫、石縫中的香可以不去管它,而插在窗臺上、抱柱的柱縫中的香頭,一會兒一察看,直到香火燒盡只剩香灰才放心。

二月二熏香,從院子各處一直點到室內,有縫就插,這一天被稱為熏蟲日。因為大部分蟲子從二月二開始動彈了,這些糧食蟲、蛀蟲均屬害蟲,各家在春頭子還沒等興揚就熏起來看,婦女們認為這一熏,一年家中屋里不遭害蟲。

<<<返回目錄

二月二龍抬頭的傳說有什么

實際上,之所以說“二月二,龍抬頭”,是與古代觀測天象的天文學有關。我國古代天文學家根據日月星辰的運行軌跡和位置,把黃道附近的星象劃分為二十八組,俗稱“二十八宿”,又根據東西南北四個方向將其分為四宮,并依照它們的形象將四宮附會為四種動物。

其中東宮七宿(即角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿)很像想象中的龍形星象,便稱其為東方蒼龍(其它為西方白虎、南方朱雀、北方玄武)。每年農歷二月二傍晚,蒼龍星宿開始從東方露頭,代表龍角的角宿開始從東方地平線上顯現(而整個“龍身”即其它六宿尚隱沒在地平線以下),故稱為“龍抬頭”。

那么為什么要在“二月二”祭龍呢?這與農業生產有著密切關系。二月二,正值驚蟄前后,也是農田春耕、春播季節,能否風調雨順,這直接關系到一年莊稼的豐歉。而在古代諸神譜系中,龍是掌管降雨的神仙。為了求得龍神行云布雨,二月二這天,人們便在龍神面前擺供,舉行隆重的祭拜儀式——除唱大戲娛龍之外,有的地方還要舞龍、戴龍尾、開筆(舊時這天讓孩子開筆寫字,取龍抬頭之吉兆,祝愿孩子長大后能斷文識字)等,以求得“二月二,龍抬頭,大倉滿,小倉流”。

在民間,則盛傳著一個動人的故事:武則天廢唐立周稱帝,惹怒了玉皇大帝,下令龍王三年不得降雨。龍王不忍百姓受災挨餓,偷偷降了一場大雨。玉帝得知后,便將龍王趕出天宮,壓于大山之下,并立碑告示天下:“龍王降雨犯天規,當受人間千秋罪。要想重登靈霄閣,除非金豆開花時?!?/p>

人們為了拯救龍王,到處尋找開花的金豆,直到第二年二月初一,一位中年婦女背了一袋黃豆走親戚,途中不慎將黃豆撒了一路,陽光下,這些黃豆閃閃發光。人們看見后高興地說:“這不就是金豆嗎?炒熟了不就開花了嗎?”第二天即二月二,家家戶戶把炒好的、開了花的黃豆供在當院,看管龍王的太白金星一看,確實是“金豆開了花”,便讓龍王重返天宮。

后來,人們為了懷念、紀念龍王,便在每年的二月二炒黃豆,一邊炒嘴里還念叨著流傳的俗語:“二月二,吃(黃)豆花,大人小孩給一把?!泵鞒衩讉魅胫袊?,之后,人們又用香噴噴的爆玉米花祭祀龍王,一直流傳至今。

二月二祭祀龍王,還寄寓著人們“引龍伏蟲,驅毒除瘟,保佑平安”的愿望。二月二正是驚蟄前后,“驚蟄過,百蟲蘇,蝎子、蜈蚣都露頭?!卑傧x萌動,易傳疾病,易傷五谷,而“龍是鱗蟲之長,龍出則百蟲伏藏”。因此人們“引龍伏蟲”,希望借龍威鎮伏百蟲,驅毒除瘟,保佑人畜平安,五谷豐登。

明代沈榜《宛屬雜記》載:“二月引龍,熏百蟲……鄉民用灰自門外委婉步入宅廚,旋繞水缸,呼為引龍回。用面攤煎餅,熏床炕令百蟲不生?!比龌沂种v究,也很有意思:用簸箕盛草木灰,從家門口撒一 條

龍到河邊,再用谷糠撒一 條 龍引到家,意為送走懶(青)龍,引來錢(黃)龍,保佑人畜平安;從臨街大門口一直撒到廚房灶間,并繞水缸一圈,叫做“引錢龍”;將草木灰撒于門口,鎮門避災;將草木灰呈龍蛇狀撒于墻角,以招福祥避蟲害。

老百姓過年,講究個長長久久,圓圓滿滿。因此,從廣義上講,自臘月二十三日祭灶王爺開始,就算過年了,到二月二龍(王爺)抬頭,才算真正結束。比如陜北鄉間直到現在還流傳著一段民諺:“臘月二十三過小年,除夕、初一過大年,正月十五元宵節,二月二龍抬頭了年過完?!睂习傩斩?,二月二是個非常重要的節日,人們認為這天不僅是蒼龍“登天”之日,更是新一年的開始。

因為二月二一般處在驚蟄前后,大地春回,萬物復蘇,春耕在即,百事開端,因此,除祭祀龍神外,民間往往還要舉行多種納吉活動,如舞龍燈、戴龍尾等,尤其值得一提的是剃龍頭習俗,即二月二要理發,為什么偏偏要在這一天理發呢?兒童理發,叫剃“喜頭”,借龍抬頭之吉時,保佑孩童健康成長,長大后出人頭地;而大人理發,則寓意辭舊迎新,希望帶來好兆頭、好運氣。而陜北在這天,不僅要唱大戲、舞龍燈、放煙火,十里八鄉的秧歌隊還要聚攏在一起,熱熱鬧鬧地扭一天,圖個圓滿。

為了納吉,連二月二這天吃的食物也要加上“龍”的頭銜。如這天吃面條叫吃“龍須(面)”、水餃稱作“龍耳”、米飯稱作“龍子”、春餅稱作“龍鱗”、餛飩稱作“龍眼”,餛飩面條一塊煮則叫做“龍拿珠”,等等。

中國地域遼闊,地域不同,過節的風俗不同、方式不同。但不論哪種方式,均圍繞著美好的龍神信仰而展開,它不僅寄托了人們的生存理想,也飽含著人們對美好生活的期盼。

<<<返回目錄

為什么二月二龍抬頭敲房梁

東北部分地方在二月二早晨,以長竿擊打房梁,謂之”敲龍頭“。把龍喚醒,佑一方平安。大人小孩還念著:”二月二這一天的時候,龍抬頭這個說法,大倉滿,小倉流?!坝械牡胤皆谠鹤永镉迷罨胰鲆粋€個大圓圈,將五谷雜糧放于中間,稱作”打囤“或”填倉“,預祝當年五谷豐登,倉囤盈滿。

擊房梁就是用木棍或者竹竿敲擊房梁,以驚走蛇、蝎等毒蟲,毋使為害。有的地方流行敲擊炕沿,目的與敲擊房梁是一樣的。

<<<返回目錄


龍抬頭的傳統食物相關文章:

龍抬頭傳統食物

龍抬頭要吃什么飲食推薦

二月二龍抬頭的民間習俗介紹

二月二龍抬頭吃什么好

春節民間十大傳統美食

山東風俗文化禮儀知識

有關龍抬頭有哪些講究

徐州節日習俗禮儀知識

八年級介紹風俗作文600字

家鄉的風俗作文650字5篇

778142
青苹果乐园电影在线观看_中文字幕第138页乱码_暖暖 在线 日本高清_超级乱淫校园txt全文